Ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe nhưng mùi tanh của cá lại không dễ chịu với nhiều người. Bốn mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh cho các món cá của mình.
- Cho 1 ít muối vào cá khi sơ chế, ngâm vài phút sau đó làm sạch như bình thường.
- Dùng 1 trái chanh vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, nếu ngâm cá lâu, cá sẽ bị lột da.
- Khi sơ chế các loại cá da trơn như basa, cá hú hoặc lươn, bạn nấu một ít nước nóng đổ vào con cá rồi cạo sạch nhớt. Đảm bảo cá rất sạch mà không còn mùi tanh
- Trước khi kho, nấu hay rán cá có thể ướp thêm 2 thìa rượu trắng. Sau khi chế biến cá sẽ hết mùi tanh đồng thời có mùi vị thơm hơn.
Theo Socola.
Đầu tiên, bạn phải xác định mục đích mình cần mua sản phẩm để có thể đưa ra sự chọn
Từ 1,5 triệu đồng, bạn mua được những chiếc máy sinh tố thời trang, lồng xay bằng thủy tinh
Ngày nay, Máy xay sinh tố không chỉ tạo ra món thức uống bổ dưỡng từ trái cây, mà còn mang
Bạn cần biết cách sử dụng an toàn và vệ sinh đúng cách để đảm bảo độ bền của máy xay
Cách thức bạn chuẩn bị bữa ăn và những loại thực phẩm, thức uống hợp lý đi kèm - sẽ giúp mang lại những hiệu quả lớn hơn nữa về sức khỏe. Dưới đây là một số
Mùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng; tuy nhiên để chuẩnbị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không bị ngán, bạncũng cần phải có những bí
Cách sử dụng cácloại gia vị để tẩm ướp thịt cũng như quy trình ướp sẽ tùy thuộc vào món thịt màbạn dự định chế biến; mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt
Đôi khi đã rửa sạch cá, ướp nhiều muối và hành, tỏi, tiêu trước khi kho, nhưng vẫn có mùi tanh. Vậy bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm khử mùi tanh hải sản sau đây
Ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe nhưng mùi tanh của cá lại không dễ chịu với nhiều người. Bốn mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh cho các món
Nếu thiếu chỉ một mùi hành ngò, món ăn có thể mất ngon đi một nửa. Quả chanh tươi, mọng nước mới dùng một góc mà để đến ngày hôm sau lại héo, phải bỏ đi cũng
